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孕媽要知道的催乳食譜
準(zhǔn)媽媽分娩過(guò)程中由于臨產(chǎn)用力、創(chuàng)傷、出血，而耗傷氣血，使正氣受損，故此時(shí)的抵抗力較正常人低，易招致風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火等邪氣的入侵；同時(shí)產(chǎn)后情緒易發(fā)生變化，各器官功能會(huì)因此而失調(diào)，導(dǎo)致疾病發(fā)生。除了應(yīng)用藥物治療外，家庭調(diào)養(yǎng)治療也是十分重要的。 催乳滋補(bǔ)食譜 蓮藕花生湯 【原料】：蓮藕、花生 【做法】：藕洗凈后切塊，花生也可以切開(kāi)，鍋內(nèi)放少許油略炒，多放些水煮湯，煮至藕與花生軟爛，關(guān)火，放少許鹽即可食用。 【功效】：補(bǔ)鐵補(bǔ)血，發(fā)奶。 【注意】：因?yàn)樯徟何⒑�，因此本湯建議分娩1~2周后再服用。 紅糖小米粥 【原料】：小米、紅糖 【做法】：將小米泡水熬粥至完全出漿，再加入紅糖即可。 【功效】：補(bǔ)氣、補(bǔ)血、發(fā)奶. 雙菇紅棗花生湯 【配料】：平菇、鮮香菇、花生米、紅棗、生姜、植物油、少許鹽 【做法】：將平菇洗凈撕成小條狀。香菇洗凈去根，平放以斜刀切片，雙菇用開(kāi)水焯后，撈出瀝干水分，直接放入湯鍋里。將花生米搗碎或用料理機(jī)榨，把漿和渣都倒進(jìn)湯鍋里（這樣就用花生漿代替水），把紅棗、姜絲、植物油同放入湯鍋里，中火熬煮半小時(shí)，改小火煮二十分鐘左右（觀察要把雙菇煮軟，因產(chǎn)后器官功能弱，這樣對(duì)胃好），再加少許鹽即可。 【功效】：補(bǔ)鈣、補(bǔ)血、發(fā)奶. 黑芝麻米糊 【原料】：黃豆、紅豆、黑芝麻、小米、紅糖 【做法】：黃豆、紅豆合并豆?jié){機(jī)量杯的2/3杯量，小米半杯，涼水泡發(fā)過(guò)夜；一把黑芝麻也用涼水泡發(fā)過(guò)夜；將泡好的黃豆、紅豆、黑芝麻、小米一起倒入豆?jié){機(jī)，煮開(kāi)即可。如果沒(méi)有豆?jié){機(jī)，可用攪拌機(jī)將上述材料打碎后直接倒入鍋內(nèi)煮開(kāi)后再熬10-15 分鐘即可。紅糖佐食。 【功效】：發(fā)奶、補(bǔ)血、固腎、補(bǔ)充蛋白質(zhì)、利尿、發(fā)奶. 木瓜花生湯 【原料】：木瓜一只、紅皮花生一把、紅棗7顆、無(wú)花果7顆、薏米仁一把、桂圓肉、南瓜子、腰果適量 【做法】：木瓜去皮、去籽并切塊，再和洗凈的花生、紅棗、無(wú)花果、薏米仁、桂圓肉、南瓜子、腰果一起倒入高壓鍋內(nèi)，加入清水漫過(guò)食材一指高，上鍋蓋開(kāi)火，高壓鍋噴汽后改用小火再煮20分鐘即可熄火。待高壓鍋稍涼后，開(kāi)鍋盛碗食用。 【功效】：發(fā)奶、補(bǔ)血、補(bǔ)鈣、補(bǔ)氣。 |