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廚房清潔之鍋具清潔保養(yǎng)
<< 鍋具清潔保養(yǎng) >> 不管廚房面積多大，裝修風(fēng)格怎樣，最困擾你的可能就是打掃。那些日積月累產(chǎn)生的污垢、油漬，想想就頭疼。所以皖嫂阿姨整理出 幾種種廚房清潔和廚具保養(yǎng)的方法，只用最常見的小道具，就能將頑固污漬分分鐘「制服」。 01 不銹鋼鍋 初次使用時(shí)，先向鍋內(nèi)加水并煮沸，再加入適量白醋（醋水比例為 1:20 ），小火煮數(shù)分鐘后洗凈。每次使用完畢并清洗后，需拭干表面水分，防止產(chǎn)生霧面。 02 鑄鐵鍋 初次使用時(shí)，先洗凈擦干，在鍋內(nèi)壁涂一層食用油，小火燒干，形成保護(hù)膜。每次使用后，用軟刷清洗完再刷一層薄油養(yǎng)護(hù)。烹飪時(shí)要避免使用尖銳鍋鏟。 03 不粘鍋 初次使用時(shí)，先洗凈擦干，并確保烹飪時(shí)溫鍋溫油。每次烹飪后，需使用軟布徹底清潔油漬。使用完畢后，可在鍋中煮沸適量水，倒掉并擦干。 04 土鍋 初次使用時(shí)，先洗凈并擦干，進(jìn)行養(yǎng)鍋。養(yǎng)鍋的具體方式：用鍋煮白粥，使淀粉填補(bǔ)表面空隙，關(guān)火靜置數(shù)小時(shí)，將粥倒出，清洗鍋體，并用軟布擦干即可。 05 琺瑯鍋 鍋中倒入水、白醋和小蘇打的混合液，煮沸靜置后，再次清洗，用軟布擦干，置于干燥通風(fēng)處即可。 鍋具燒糊怎么辦？ 在燒糊處蘸少量水，撒適量小蘇打，用保鮮膜將鍋體全部包裹，放置一夜后，用布擦拭干凈即可。 鍋蓋油漬怎么辦？ 鍋中放適量水，將鍋蓋反扣于鍋上，待水煮沸且油漬變軟后，關(guān)火，取下鍋蓋，用軟布擦凈即可。 |