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孕期這種雞蛋千萬別吃！
有一個(gè)懷孕的朋友向小編抱怨，自從她懷孕之后，身邊人一直讓她吃雞蛋，每天吃兩個(gè)，有營養(yǎng)，對寶寶好，但是她又不喜歡吃，每天這樣備受煎熬。相信像她這樣每天被雞蛋折騰的孕媽并不少。 很多孕媽懷孕之后都會選擇雞蛋來補(bǔ)充營養(yǎng)，因?yàn)殡u蛋可謂是大自然中營養(yǎng)最豐富的食物之一了。但是也有很多孕媽就會糾結(jié)很多問題，比如：不吃雞蛋可以嗎？每天要吃幾個(gè)雞蛋？選白皮還是紅皮？土雞蛋更營養(yǎng)嗎？雞蛋可以補(bǔ)鐵嗎？吃雞蛋可以喝豆?jié){嗎？沒事，小編一一為您來回答： 1、建議還是吃雞蛋，畢竟雞蛋的蛋白質(zhì)氨基酸比例最接近人體，也最好被人體吸收，是優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳食物來源，但是如果對雞蛋過敏的孕媽可以選擇吃肉類、牛奶、豆制品、魚等食物來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 2、雞蛋不必多吃，一天吃一個(gè)雞蛋就差不多了，最多2~3個(gè)。 3、很多人認(rèn)為紅皮雞蛋比白皮雞蛋更有營養(yǎng)，其實(shí)并不是這樣，有測定結(jié)果表明，兩者的營養(yǎng)素含量并無顯著差別，蛋殼的顏色只是因?yàn)殡u的品種不一樣造成的，所以孕媽只需要選擇自己喜歡顏色的雞蛋就可以。 4、土雞蛋中的營養(yǎng)并不一定就比飼養(yǎng)雞蛋有營養(yǎng)，對比來對比去，只是有一些細(xì)微的差異，但是從整體上看其實(shí)營養(yǎng)都差不多。 5、不要想著用雞蛋補(bǔ)鐵，雖然雞蛋黃中的鐵含量豐富，但并不容易吸收，如果要補(bǔ)血，可以選擇動物血、紅肉。 6、雖然豆?jié){中的胰蛋白酶抑制物會抑制蛋白質(zhì)的消化，影響吸收，但是煮開（大火煮沸后再文火維持5分鐘）后的豆?jié){，這種物質(zhì)會被破壞，就不會影響了。 除了上面這些關(guān)于雞蛋的注意事項(xiàng)以外，孕媽還要記住這兩種吃法不要嘗試： 吃法一：吃生雞蛋 很多人覺得熟雞蛋會破壞雞蛋中的營養(yǎng)，就選擇吃生雞蛋。 但是雞蛋其實(shí)不能生吃的，因?yàn)殡u蛋不但表面可能會被沙門氏菌感染，內(nèi)部也有可能，生吃的話不但不容易消化，還會引起一些疾病的發(fā)生。 所以孕媽千萬不要在孕期吃生雞蛋了，像溏心蛋以及其他可能含有生雞蛋的食物都要避免。 吃法二：吃雞蛋醪糟、酒釀雞蛋 我們都知道懷孕期間第一條禁忌就是不沾酒，而醪糟、酒釀中都含有酒精，所以為了寶寶的健康，孕媽還是應(yīng)該注意，不要貪嘴。好了，關(guān)于孕期吃雞蛋的一些注意事項(xiàng)，你都清楚了嗎？孕期你都吃雞蛋了嗎？一天吃幾個(gè)呢？ |